Cupim Assado Tradicional
Uma deliciosa receita de cupim assado que resulta em uma carne macia e suculenta, perfeita para um almoço especial ou jantar em família.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
2h 30min
Ingredientes
4 Porções
- 4 dentes alho picado
- 3 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 kg cupim
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 2 colheres de sopa sal grosso
- 1 xícara vinagre
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Tempere o cupim com sal grosso, alho picado, azeite, pimenta do reino e vinagre.
Etapa 3
Coloque o cupim em uma assadeira e cubra com papel alumínio.
Etapa 4
Asse no forno por cerca de 2 horas ou até que a carne esteja macia.
Etapa 5
Retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos para dourar.
Etapa 6
Retire do forno, deixe descansar por 10 minutos e sirva.