Legumes Assados
Deliciosos legumes assados, perfeitos como acompanhamento ou prato principal. Esta receita é simples, saudável e cheia de sabor, ideal para aproveitar os vegetais que você tem em casa.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 2 abobrinha
- 2 ramos alecrim
- 50 ml azeite de oliva
- 4 batata
- 3 cenoura
- 0.5 colher de chá pimenta do reino
- 1 pimentão vermelho
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
Etapa 2
Lave e corte as batatas, cenouras, abobrinhas e o pimentão em pedaços médios.
Etapa 3
Em uma assadeira grande, coloque todos os legumes e regue com azeite de oliva.
Etapa 4
Tempere com sal, pimenta do reino e adicione os ramos de alecrim.
Etapa 5
Misture bem para que todos os legumes fiquem cobertos com o tempero.
Etapa 6
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até que os legumes estejam macios e levemente dourados, mexendo na metade do tempo.
Etapa 7
Retire do forno e sirva quente.