Torresmo Crocante na Panela de Pressão
Uma receita deliciosa e prática de torresmo crocante, feito na panela de pressão, ideal para servir como petisco ou acompanhamento.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara óleo
- 1 kg pancetta
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Corte a pancetta em pedaços pequenos e uniformes.
Etapa 2
Tempere a pancetta com o sal, garantindo que todos os pedaços estejam bem cobertos.
Etapa 3
Na panela de pressão, adicione o óleo e aqueça em fogo médio.
Etapa 4
Coloque os pedaços de pancetta na panela, mexa bem e tampe sem a válvula de pressão.
Etapa 5
Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que não grudem no fundo.
Etapa 6
Retire a tampa com cuidado e continue mexendo até que os torresmos estejam bem dourados e crocantes.
Etapa 7
Escorra o excesso de óleo e sirva os torresmos quentes.