Bolo de Batata Delicioso
Este bolo de batata é uma opção saborosa e diferente para servir em lanches ou sobremesas. Com uma textura macia e um sabor único, ele certamente surpreenderá seus convidados.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 500 g batatas
- 150 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 100 ml leite
- 100 g manteiga
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Descasque e cozinhe as batatas até ficarem macias.
Etapa 2
Amasse as batatas ainda quentes e reserve.
Etapa 3
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 4
Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro.
Etapa 5
Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
Etapa 6
Incorpore as batatas amassadas ao creme.
Etapa 7
Adicione a farinha de trigo e o fermento, alternando com o leite, e misture bem.
Etapa 8
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 9
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
Etapa 10
Deixe esfriar antes de desenformar e servir.