Macarrão com Molho Cremoso de Batatas
Experimente esta receita deliciosa de macarrão com um molho cremoso à base de batatas. É uma refeição reconfortante e fácil de preparar, perfeita para qualquer ocasião.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 500 g batatas
- 250 ml leite
- 300 g macarrão
- 50 g manteiga
- 1 colher de chá pimenta
- 100 g queijo parmesão
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e reserve.
Etapa 2
Descasque e corte as batatas em cubos. Cozinhe em água até ficarem macias.
Etapa 3
Escorra as batatas e amasse-as até obter um purê liso.
Etapa 4
Em uma panela, derreta a manteiga, adicione o purê de batatas e misture bem.
Etapa 5
Adicione o leite aos poucos, mexendo constantemente, até obter um molho cremoso.
Etapa 6
Acrescente o queijo parmesão ralado e mexa até que esteja completamente derretido.
Etapa 7
Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
Etapa 8
Misture o molho de batatas com o macarrão cozido e sirva quente.