Pavê de Bolacha Maizena
Uma deliciosa sobremesa de pavê feita com camadas de bolacha maizena, creme suave e coberta com chocolate. Ideal para servir em ocasiões especiais ou como uma sobremesa prática e saborosa para a família.
Tempo de preparação
30min
Ingredientes
8 Porções
- 100 g açúcar
- 3 colheres de sopa amido de milho
- 1 colher de chá baunilha
- 200 g bolachas maizena
- 150 g chocolate meio amargo
- 1 caixa creme de leite
- 3 gemas
- 500 ml leite
- 100 ml leite para molhar as bolachas
- 1 colher de sopa manteiga
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, misture o leite, o açúcar, o amido de milho, as gemas e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Etapa 2
Retire do fogo e adicione a baunilha. Misture bem e deixe esfriar.
Etapa 3
Molhe rapidamente as bolachas maizena no leite e faça uma camada no fundo de um refratário.
Etapa 4
Cubra com uma camada do creme preparado. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
Etapa 5
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
Etapa 6
Misture o creme de leite ao chocolate derretido e mexa bem até ficar homogêneo.
Etapa 7
Despeje a cobertura de chocolate sobre o pavê e espalhe uniformemente.
Etapa 8
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.