Canjica Simples
Uma deliciosa receita de canjica, ideal para dias frios ou como sobremesa. Feita com milho, leite e açúcar, é uma sobremesa cremosa e reconfortante.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 1 l água
- 2 canela em pau
- 5 cravo-da-índia
- 1 l leite
- 500 g milho para canjica
Instruções
Etapa 1
Deixe o milho de molho em água por 12 horas.
Etapa 2
Escorra e coloque o milho em uma panela de pressão com 1 litro de água.
Etapa 3
Cozinhe por 30 minutos após começar a pressão.
Etapa 4
Retire a pressão, adicione o leite, o açúcar, a canela e o cravo.
Etapa 5
Cozinhe em fogo baixo por mais 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar.
Etapa 6
Sirva quente ou frio, conforme preferência.