Sobremesa de Leite Condensado
A baba de camelo é uma sobremesa tradicional portuguesa, cremosa e doce, feita com leite condensado e ovos. É simples de preparar e resulta numa delícia irresistível que agrada a todos.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 1 lata leite condensado
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Coza a lata de leite condensado numa panela de pressão durante 40 minutos. Deixe arrefecer completamente antes de abrir.
Etapa 2
Separe as gemas das claras dos ovos.
Etapa 3
Misture bem as gemas com o leite condensado cozido até obter um creme homogéneo.
Etapa 4
Bata as claras em castelo até ficarem firmes.
Etapa 5
Incorpore delicadamente as claras batidas ao creme de leite condensado e gemas.
Etapa 6
Leve ao frigorífico por algumas horas antes de servir.