Pão de Batata Doce
Esta receita ensina como preparar um delicioso pão de batata doce, ideal para acompanhar refeições ou para um lanche saboroso.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
8 Porções
- 50 g açúcar
- 500 g batata doce
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 250 ml leite morno
- 50 g manteiga
- 1 ovo
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Misture o fermento com o leite morno e o açúcar, e deixe descansar por 10 minutos.
Etapa 2
Em uma tigela grande, combine a batata doce amassada, a farinha de trigo, o sal, a manteiga derretida e o ovo.
Etapa 3
Adicione a mistura de fermento e leite à tigela e misture bem até formar uma massa homogênea.
Etapa 4
Sove a massa por cerca de 10 minutos até ficar lisa e elástica.
Etapa 5
Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano e deixe descansar em local quente por 1 hora ou até dobrar de tamanho.
Etapa 6
Após o crescimento, modele a massa em formato de pão e coloque em uma assadeira untada.
Etapa 7
Deixe descansar por mais 30 minutos enquanto pré-aquece o forno a 180°C.
Etapa 8
Asse por cerca de 30 minutos ou até que o pão esteja dourado e cozido por dentro.
Etapa 9
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.