Onigiri Tradicional
O onigiri, também conhecido como bolinho de arroz japonês, é uma iguaria simples e deliciosa que pode ser recheada de diversas formas. É perfeito para lanches ou refeições rápidas.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
4 Porções
- 2.5 xícaras água
- 2 xícaras arroz japonês
- 2 folhas folhas de nori
- recheio a gosto
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Lave o arroz em água corrente até a água sair clara.
Etapa 2
Deixe o arroz de molho por 30 minutos e escorra.
Etapa 3
Cozinhe o arroz com 2.5 xícaras de água em fogo médio até ferver, depois abaixe o fogo e cozinhe por mais 15 minutos.
Etapa 4
Deixe o arroz descansar por 10 minutos com a panela tampada.
Etapa 5
Misture o arroz cozido com o sal.
Etapa 6
Molhe as mãos com água e um pouco de sal, pegue uma porção de arroz e molde em forma de triângulo.
Etapa 7
Coloque um pouco de recheio no centro e cubra com mais arroz.
Etapa 8
Envolva com uma tira de nori e sirva.