Torta de Palmito Deliciosa
Uma deliciosa torta de palmito, perfeita para um almoço ou jantar leve. Esta receita combina o sabor suave do palmito com temperos que realçam o seu sabor, em uma massa crocante e saborosa.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
8 Porções
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 cebola
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 100 g manteiga
- 3 ovos
- 500 g palmito
- 50 g queijo ralado
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
Etapa 3
Adicione o palmito picado, tempere com sal e cozinhe por alguns minutos.
Etapa 4
Em um recipiente, misture a farinha, a manteiga e o sal até formar uma farofa.
Etapa 5
Adicione 2 ovos e o leite à mistura de farinha e mexa até obter uma massa homogênea.
Etapa 6
Forre uma forma com parte da massa, espalhe o recheio de palmito e cubra com o restante da massa.
Etapa 7
Bata o ovo restante e pincele sobre a torta. Polvilhe com queijo ralado.
Etapa 8
Asse no forno pré-aquecido por 45 minutos ou até dourar.