Receita de Bruaca Simples
A bruaca é um tipo de panqueca nordestina, fácil de fazer e deliciosa. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
8 Porções
- 2 colheres de sopa açúcar
- 250 g farinha de trigo
- 1 colher de chá fermento em pó
- 500 ml leite
- 1 colher de sopa óleo
- 2 ovo
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
Etapa 2
Adicione os ovos e o leite aos poucos, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Aqueça uma frigideira antiaderente e unte com um pouco de óleo.
Etapa 4
Despeje uma concha de massa na frigideira e espalhe bem.
Etapa 5
Cozinhe até que comece a formar bolhas na superfície e vire para cozinhar do outro lado.
Etapa 6
Repita o processo com o restante da massa.
Etapa 7
Sirva as bruacas quentes, acompanhadas de mel, geleia ou manteiga.