Bolo de Macaxeira Especial
Uma deliciosa receita de bolo feito com macaxeira, perfeito para acompanhar um café ou para servir como sobremesa em um almoço especial.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 300 g açúcar
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 200 ml leite de coco
- 500 g macaxeira ralada
- 200 g manteiga
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a macaxeira ralada com o açúcar e a manteiga até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.
Etapa 4
Incorpore o leite de coco e misture até que a massa esteja lisa.
Etapa 5
Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que esteja dourado e firme.
Etapa 7
Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.