Pudim de Leite Sem Ovos
Este pudim de leite é uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar que não utiliza ovos. Ideal para quem procura uma opção de sobremesa mais leve, mas sem abrir mão do sabor.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
8 Porções
- 150 g açúcar
- 100 ml água
- 50 g amido de milho
- 5 ml essência de baunilha
- 500 ml leite
- 395 g leite condensado
Instruções
Etapa 1
Misture o leite condensado, o leite e o amido de milho em uma panela.
Etapa 2
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar.
Etapa 3
Adicione a essência de baunilha e misture bem.
Etapa 4
Para a calda, derreta o açúcar em fogo baixo até formar um caramelo dourado.
Etapa 5
Acrescente a água com cuidado e mexa até dissolver completamente o caramelo.
Etapa 6
Despeje a calda em uma forma de pudim e, em seguida, adicione a mistura do pudim.
Etapa 7
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar e servir.