Chipa Tradicional
A chipa é um pão de queijo típico da culinária paraguaia e muito apreciado no Brasil. Feito com polvilho e queijo, é perfeito para o café da manhã ou lanche.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
15 Porções
- 1 colher de chá fermento em pó
- 150 ml leite
- 100 g manteiga
- 2 ovos
- 500 g polvilho doce
- 300 g queijo meia cura
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Etapa 2
Em uma tigela grande, misture o polvilho doce, o queijo ralado e o sal.
Etapa 3
Aqueça o leite e a manteiga em uma panela até que a manteiga derreta completamente.
Etapa 4
Despeje a mistura de leite e manteiga sobre os ingredientes secos e misture bem.
Etapa 5
Adicione os ovos e o fermento em pó à massa e misture até obter uma massa homogênea.
Etapa 6
Molde a massa em pequenas roscas ou bolinhas e coloque em uma assadeira.
Etapa 7
Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.