Farofa de Banana da Terra
Uma deliciosa farofa feita com banana da terra, perfeita para acompanhar pratos tradicionais ou churrascos. Combina a doçura da banana com a crocância da farinha de mandioca, resultando em um prato saboroso e fácil de preparar.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 3 unidades banana da terra
- 1 unidade cebola
- 250 g farinha de mandioca
- 50 g manteiga
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa salsinha
Instruções
Etapa 1
Descasque as bananas da terra e corte em rodelas.
Etapa 2
Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
Etapa 3
Adicione a cebola picada e refogue até dourar.
Etapa 4
Acrescente as rodelas de banana e frite até que fiquem levemente douradas.
Etapa 5
Adicione a farinha de mandioca e misture bem, deixando tostar levemente.
Etapa 6
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 7
Desligue o fogo e adicione a salsinha picada, misturando bem.
Etapa 8
Sirva a farofa quente como acompanhamento.