Torrone de Amendoim Caseiro
Delicioso torrone de amendoim, perfeito para adoçar o seu dia. Fácil de preparar e ideal para compartilhar com amigos e família.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
20 Porções
- 500 g açúcar
- 100 ml água
- 500 g amendoim
- 1 clara de ovo
- 50 ml glucose de milho
Instruções
Etapa 1
Torre o amendoim em uma panela grande até dourar levemente.
Etapa 2
Em outra panela, misture o açúcar, a glucose de milho e a água, e leve ao fogo até formar uma calda em ponto de bala dura.
Etapa 3
Bata a clara de ovo em neve e, em seguida, adicione à calda, misturando bem.
Etapa 4
Despeje a mistura sobre o amendoim e mexa rapidamente para incorporar.
Etapa 5
Espalhe a mistura em uma forma untada e alise a superfície.
Etapa 6
Deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços.