Crepe Francês Clássico
Uma deliciosa receita de crepes franceses, perfeita para um café da manhã especial ou uma sobremesa. Estes crepes são leves, saborosos e fáceis de preparar.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 250 gramas farinha de trigo
- 500 ml leite
- 50 gramas manteiga derretida
- 3 ovos
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o sal.
Etapa 2
Adicione os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 3
Aos poucos, acrescente o leite, mexendo constantemente para evitar grumos.
Etapa 4
Adicione a manteiga derretida e misture novamente.
Etapa 5
Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos.
Etapa 6
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de manteiga.
Etapa 7
Despeje uma concha de massa na frigideira, girando-a para espalhar a massa de maneira uniforme.
Etapa 8
Cozinhe por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que os crepes estejam dourados.
Etapa 9
Repita o processo até que toda a massa tenha sido usada.