Suco de Uva Caseiro Concentrado
Esta receita ensina como preparar um suco de uva concentrado em casa, perfeito para ser diluído e apreciado em qualquer ocasião.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 200 g açúcar
- 500 ml água
- 1000 g uvas pretas
Instruções
Etapa 1
Lave bem as uvas em água corrente.
Etapa 2
Retire as uvas dos cachos e coloque-as em uma panela.
Etapa 3
Adicione a água e leve ao fogo médio até começar a ferver.
Etapa 4
Deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
Etapa 5
Coe a mistura em um pano fino ou peneira para extrair o suco.
Etapa 6
Despeje o suco coado de volta na panela e adicione o açúcar.
Etapa 7
Leve ao fogo novamente até o açúcar dissolver completamente.
Etapa 8
Desligue o fogo e deixe o suco esfriar antes de armazenar.