Cueca Virada Tradicional
A Cueca Virada, também conhecida como Orelha de Gato, é um doce tradicional brasileiro. Estas delícias fritas são polvilhadas com açúcar e canela, perfeitas para acompanhar um café da tarde.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
20 Porções
- 100 g açúcar
- 100 g açúcar
- 1 colher de sopa canela em pó
- 500 g farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 200 ml leite
- 50 g manteiga
- 500 ml óleo
- 2 ovos
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, fermento em pó e sal.
Etapa 2
Adicione os ovos, leite e manteiga derretida. Misture até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Sove a massa em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e elástica.
Etapa 4
Abra a massa com um rolo até ficar com cerca de 0,5 cm de espessura.
Etapa 5
Corte a massa em retângulos e faça um corte no meio de cada um.
Etapa 6
Passe uma das pontas do retângulo pelo corte central, formando uma torção.
Etapa 7
Aqueça o óleo e frite os doces até dourarem.
Etapa 8
Escorra em papel absorvente e passe no açúcar misturado com canela.