Arroz à Piamontese Delicioso
Uma receita clássica de arroz à Piamontese, cremosa e saborosa, perfeita para acompanhar carnes e ideal para um jantar especial.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
4 Porções
- 4 xícaras água
- 2 xícaras arroz
- 200 gramas cogumelos
- 1 lata creme de leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- pimenta-do-reino
- 100 gramas queijo parmesão ralado
- sal
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue os cogumelos.
Etapa 2
Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
Etapa 3
Acrescente a água e deixe cozinhar até o arroz ficar macio.
Etapa 4
Misture o creme de leite e o queijo parmesão.
Etapa 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 6
Cozinhe em fogo baixo até ficar cremoso.