Feijão Vermelho Tradicional
Receita de feijão vermelho saboroso e nutritivo, ideal para acompanhar suas refeições do dia a dia.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
6 Porções
- 1500 ml água
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite de oliva
- 1 cebola
- 500 g feijão vermelho
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Deixe o feijão de molho em água fria por pelo menos 8 horas.
Etapa 2
Escorra o feijão e coloque-o em uma panela de pressão.
Etapa 3
Adicione a água, a cebola, o alho e a folha de louro.
Etapa 4
Cozinhe por cerca de 30 minutos após pegar pressão.
Etapa 5
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Etapa 6
Aqueça o azeite em uma panela e refogue o feijão cozido.
Etapa 7
Tempere com sal e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo ocasionalmente.