Molho Agridoce Chinês
Um delicioso molho agridoce tradicional da China, perfeito para acompanhar pratos de carne ou vegetais, proporcionando um equilíbrio ideal entre sabores doces e ácidos.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 100 g açúcar
- 100 ml água
- 10 g amido de milho
- 60 ml ketchup
- 30 ml molho de soja
- 50 ml vinagre de arroz
Instruções
Etapa 1
Misture o açúcar, vinagre de arroz, molho de soja, ketchup e água em uma panela pequena.
Etapa 2
Leve a mistura ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
Etapa 3
Dissolva o amido de milho em um pouco de água fria e adicione à panela.
Etapa 4
Continue cozinhando e mexendo até o molho engrossar.
Etapa 5
Retire do fogo e deixe esfriar antes de servir.