Sopa de Ervilha Cremosa
Uma deliciosa sopa de ervilha, perfeita para aquecer em dias frios. Fácil de preparar e cheia de sabor.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 1 l caldo de legumes
- 1 cebola
- 500 g ervilha
- a gosto pimenta
- a gosto sal
Instruções
Etapa 1
Aqueça o azeite em uma panela grande.
Etapa 2
Adicione a cebola e o alho e refogue até que a cebola esteja transparente.
Etapa 3
Acrescente as ervilhas e o caldo de legumes.
Etapa 4
Cozinhe em fogo médio até que as ervilhas estejam macias.
Etapa 5
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Etapa 6
Bata a sopa no liquidificador até obter uma consistência cremosa.
Etapa 7
Sirva quente.