Paleta na Pressão
Uma deliciosa receita de paleta de porco preparada na panela de pressão, ideal para um almoço em família.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
45min
Ingredientes
4 Porções
- 500 ml água
- 3 dentes alho
- 2 cebola
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 kg paleta de porco
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Corte as cebolas em rodelas e pique os dentes de alho.
Etapa 2
Na panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
Etapa 3
Adicione a paleta de porco e doure todos os lados.
Etapa 4
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 5
Acrescente a água, tampe a panela e cozinhe por 45 minutos após pegar pressão.
Etapa 6
Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Etapa 7
Sirva a paleta fatiada acompanhada do molho formado na panela.