Purê de Banana-da-Terra
Delicioso purê feito com banana-da-terra, perfeito como acompanhamento para diversos pratos. Simples de preparar e com um sabor único.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 4 banana-da-terra
- 0.5 xícara leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Descasque as bananas-da-terra e corte em pedaços médios.
Etapa 2
Cozinhe as bananas em água fervente até ficarem macias, por cerca de 15 minutos.
Etapa 3
Escorra as bananas e transfira para uma tigela grande.
Etapa 4
Adicione a manteiga e o leite às bananas cozidas.
Etapa 5
Amasse tudo até obter um purê homogêneo.
Etapa 6
Tempere com sal a gosto e misture bem.
Etapa 7
Sirva o purê quente como acompanhamento.