Amendoim Caramelizado Crocante
Esta receita de amendoim doce crocante é perfeita para quem ama petiscos doces. O amendoim é caramelizado até ficar crocante, tornando-se um delicioso snack ou acompanhamento para sobremesas.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
8 Porções
- 250 g açúcar
- 100 ml água
- 500 g amendoim cru
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Coloque o amendoim cru em uma panela grande.
Etapa 2
Adicione o açúcar e a água à panela com os amendoins.
Etapa 3
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre, até que o açúcar derreta e comece a caramelizar.
Etapa 4
Continue mexendo até que os amendoins estejam completamente cobertos com o caramelo e fiquem crocantes.
Etapa 5
Adicione uma pitada de sal e misture bem.
Etapa 6
Retire do fogo e espalhe os amendoins em uma assadeira para esfriar.
Etapa 7
Deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar em um recipiente hermético.