Cural Cremoso de Milho
O Cural Cremoso de Milho é uma deliciosa sobremesa tradicional feita à base de milho, leite e açúcar. É perfeito para ser servido gelado em dias quentes, trazendo um sabor doce e textura aveludada.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
8 Porções
- 200 g açúcar
- 2 colheres de sopa amido de milho
- 500 ml leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 4 espigas milho verde
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Retire os grãos das espigas de milho com uma faca.
Etapa 2
Bata os grãos de milho e o leite no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Coe a mistura em uma peneira fina para remover o bagaço.
Etapa 4
Em uma panela, adicione a mistura coada, o açúcar, a manteiga, o amido de milho e o sal.
Etapa 5
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e adquirir uma consistência cremosa.
Etapa 6
Despeje o cural em uma travessa ou em porções individuais e deixe esfriar.
Etapa 7
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.