Salada de Legumes ao Vapor
Uma salada saudável e fácil de preparar com legumes frescos cozidos no vapor, ideal para acompanhar qualquer refeição.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 2 colher de sopa azeite de oliva
- 3 unidade batata
- 200 gramas brócolis
- 2 unidade cenoura
- 150 gramas ervilhas
- 0.5 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Descasque e corte as cenouras e as batatas em cubos pequenos.
Etapa 2
Separe os floretes dos brócolis.
Etapa 3
Em uma panela a vapor, adicione as batatas e cozinhe por 10 minutos.
Etapa 4
Adicione as cenouras e cozinhe por mais 5 minutos.
Etapa 5
Adicione os brócolis e as ervilhas, cozinhando por mais 5 minutos ou até que todos os legumes estejam macios.
Etapa 6
Transfira os legumes cozidos para uma tigela grande.
Etapa 7
Regue com azeite de oliva e tempere com sal e pimenta do reino.
Etapa 8
Misture bem e sirva quente ou frio, conforme sua preferência.