Bolo de Cenoura com Chocolate
Um bolo de cenoura incrivelmente macio e saboroso, coberto com uma deliciosa camada de chocolate. Perfeito para qualquer ocasião!
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
12 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 3 unidades cenoura
- 1 xícara chocolate em pó
- 2.5 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 0.5 xícara óleo
- 4 unidades ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
No liquidificador, bata as cenouras, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura do liquidificador e mexa bem.
Etapa 4
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 5
Asse por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 6
Para a cobertura, em uma panela, coloque o chocolate em pó, o leite e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Etapa 7
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.