Tortilha de Batata Tradicional
Uma tortilha de batata é um prato clássico da culinária espanhola, feito com batatas, ovos e cebola. É fácil de preparar e perfeito para qualquer refeição do dia.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
4 Porções
- 100 ml azeite
- 4 unidades batata
- 1 unidade cebola
- 6 unidades ovo
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Descasque e corte as batatas em fatias finas.
Etapa 2
Corte a cebola em fatias finas.
Etapa 3
Aqueça o azeite numa frigideira grande e adicione as batatas e a cebola. Cozinhe em fogo médio até que as batatas estejam macias.
Etapa 4
Bata os ovos numa tigela grande e tempere com sal.
Etapa 5
Adicione as batatas e a cebola cozidas aos ovos batidos e misture bem.
Etapa 6
Aqueça um pouco de azeite numa frigideira e despeje a mistura de ovos e batatas.
Etapa 7
Cozinhe em fogo baixo até que a base esteja dourada, depois vire com cuidado a tortilha para dourar o outro lado.
Etapa 8
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir.