Filé de Peixe Empanado Crocante
Delicioso filé de peixe empanado, crocante por fora e macio por dentro. Perfeito para um almoço ou jantar leve e saboroso.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
8min
Ingredientes
4 Porções
- 1 xícara farinha de rosca
- 1 xícara farinha de trigo
- 4 filé de peixe
- 0.5 xícara óleo
- 2 ovo
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino.
Etapa 2
Passe cada filé na farinha de trigo, cobrindo bem ambos os lados.
Etapa 3
Em um prato fundo, bata os ovos.
Etapa 4
Mergulhe cada filé nos ovos batidos.
Etapa 5
Passe os filés na farinha de rosca, pressionando para aderir.
Etapa 6
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
Etapa 7
Frite os filés de peixe até dourarem, cerca de 3-4 minutos de cada lado.
Etapa 8
Retire e escorra em papel toalha. Sirva quente.