Pão Italiano Tradicional
Esta receita ensina a preparar um delicioso pão italiano caseiro, perfeito para acompanhar suas refeições ou para saborear com azeite e ervas.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
8 Porções
- 5 g açúcar
- 300 ml água morna
- 30 ml azeite
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal e o açúcar.
Etapa 2
Adicione a água morna e o azeite à mistura de ingredientes secos e mexa até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
Etapa 4
Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local morno até dobrar de tamanho, cerca de 1 hora.
Etapa 5
Após o descanso, modele o pão no formato desejado e coloque em uma assadeira enfarinhada.
Etapa 6
Deixe o pão descansar por mais 30 minutos, coberto com um pano.
Etapa 7
Preaqueça o forno a 220°C.
Etapa 8
Asse o pão por cerca de 30 minutos ou até que a superfície esteja dourada e o pão soe oco ao bater na parte de baixo.