Pão Doce Brioche
Esta receita de Pão Doce Brioche proporciona um pão macio e levemente adocicado, perfeito para acompanhar seu café ou chá da tarde. Com uma textura suave e sabor amanteigado, é ideal para quem aprecia um toque doce em suas refeições.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
25min
Ingredientes
8 Porções
- 60 g açúcar
- 500 g farinha de trigo
- 10 g fermento biológico seco
- 100 ml leite
- 200 g manteiga
- 4 ovos
- 10 g sal
Instruções
Etapa 1
Misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal em uma tigela.
Etapa 2
Adicione os ovos e o leite à mistura seca e amasse até formar uma massa homogênea.
Etapa 3
Incorpore a manteiga à massa, amassando até que esteja completamente integrada e a massa fique lisa.
Etapa 4
Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um local morno até dobrar de tamanho.
Etapa 5
Divida a massa em porções iguais, molde em forma de bolas e coloque em uma forma untada.
Etapa 6
Deixe as bolas de massa descansarem novamente até crescerem.
Etapa 7
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o pão por aproximadamente 25 minutos ou até dourar.