Língua de Boi ao Molho Saboroso
Uma receita clássica de língua de boi ao molho, perfeita para um almoço ou jantar especial. Este prato é rico em sabor e textura, ideal para impressionar seus convidados.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
50min
Ingredientes
6 Porções
- 1 litro água
- 4 dentes alho
- 2 cebola
- 1 língua de boi
- 2 folhas louro
- 2 colheres de sopa óleo
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de sopa sal
- 3 tomate
Instruções
Etapa 1
Lave bem a língua de boi e retire a membrana que a cobre.
Etapa 2
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
Etapa 3
Adicione a língua de boi na panela e sele todos os lados.
Etapa 4
Coloque os tomates picados, o sal, a pimenta do reino e as folhas de louro.
Etapa 5
Adicione a água, tampe a panela e cozinhe na pressão por aproximadamente 50 minutos.
Etapa 6
Após o tempo de cozimento, deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
Etapa 7
Retire a língua, fatie e sirva com o molho por cima.