Bolo Vulcão de Chocolate
Este bolo vulcão de chocolate é uma sobremesa deliciosa e irresistível, com um recheio cremoso que escorre ao cortar. Ideal para quem ama chocolate e quer impressionar em qualquer ocasião.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
8 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 1 xícara cacau em pó
- 200 gramas chocolate meio amargo
- 1 caixa creme de leite
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 0.5 xícara óleo
- 3 ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com furo no meio.
Etapa 2
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o cacau em pó e o fermento.
Etapa 3
Adicione o leite, o óleo e os ovos e misture bem até obter uma massa homogênea.
Etapa 4
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
Etapa 5
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture com o creme de leite até formar um ganache.
Etapa 6
Desenforme o bolo, faça um buraco no centro e preencha com o ganache.
Etapa 7
Deixe escorrer pelas laterais para obter o efeito vulcão.