Bacalhau com Natas Tradicional
Delicie-se com este clássico bacalhau com natas, uma receita cremosa e saborosa que traz o autêntico sabor de Portugal à sua mesa.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
4 Porções
- 3 dentes alho
- 50 ml azeite
- 500 g bacalhau
- 600 g batatas
- 2 cebola
- 2 colheres de sopa farinha
- 200 ml leite
- 30 g manteiga
- 200 ml nata
- 1 pitada noz-moscada
- a gosto pimenta
- 100 g queijo ralado
- a gosto sal
Instruções
Etapa 1
Descasque as batatas, corte em cubos e frite até dourar.
Etapa 2
Refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
Etapa 3
Adicione o bacalhau desfiado ao refogado e cozinhe por alguns minutos.
Etapa 4
Prepare um molho branco com manteiga, farinha, leite e noz-moscada.
Etapa 5
Misture o molho branco com as natas e ajuste o sal e a pimenta.
Etapa 6
Em um refratário, coloque as batatas, o bacalhau e cubra com o molho.
Etapa 7
Polvilhe queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar.