Caldo de Carne Caseiro
Um delicioso caldo de carne, perfeito para aquecer nos dias mais frios ou para usar como base em outras receitas.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
2h
Ingredientes
6 Porções
- 2 l água
- 3 dentes alho
- 500 g carne de vaca
- 1 cebola
- 2 cenoura
- 1 colher de chá pimenta
- 1 colher de sopa sal
Instruções
Etapa 1
Corte a carne de vaca em pedaços grandes.
Etapa 2
Descasque a cebola e corte-a em pedaços.
Etapa 3
Descasque as cenouras e corte-as em rodelas.
Etapa 4
Amasse os dentes de alho.
Etapa 5
Em uma panela grande, coloque a carne, cebola, cenoura e alho.
Etapa 6
Adicione os 2 litros de água e tempere com sal e pimenta.
Etapa 7
Leve ao fogo alto até ferver.
Etapa 8
Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 2 horas, até o caldo engrossar e a carne ficar macia.
Etapa 9
Coe o caldo e sirva quente.