Picanha na Chapa com Mandioca
Aprecie uma deliciosa picanha na chapa, suculenta e bem temperada, acompanhada de mandioca dourada na manteiga. Um prato perfeito para um churrasco ou refeição especial.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho picado
- 500 g mandioca
- 50 g manteiga
- 1 kg picanha
- 1 colher de chá pimenta do reino
- 1 colher de sopa sal grosso
Instruções
Etapa 1
Tempere a picanha com sal grosso e pimenta do reino. Reserve.
Etapa 2
Descasque a mandioca e corte em pedaços médios.
Etapa 3
Cozinhe a mandioca em água fervente com sal até ficar macia. Escorra e reserve.
Etapa 4
Aqueça a chapa ou frigideira em fogo alto e coloque a picanha, deixando dourar bem dos dois lados.
Etapa 5
Em outra frigideira, derreta a manteiga e adicione o alho picado. Refogue até dourar.
Etapa 6
Acrescente a mandioca cozida à frigideira com manteiga e alho, misturando bem para dourar.
Etapa 7
Sirva a picanha fatiada acompanhada da mandioca na manteiga.