Hot Roll Brasileiro
Delicioso sushi quente, o Hot Roll Brasileiro é uma fusão inovadora da culinária japonesa com um toque brasileiro, perfeito para surpreender seus convidados.
Tempo de preparação
1h 30min
Tempo de cozimento
10min
Ingredientes
4 Porções
- 1 colher de sopa açúcar
- 600 ml água
- 300 g arroz para sushi
- 100 g cream cheese
- 1 xícara farinha de trigo
- 1 xícara farinha panko
- 4 folhas nori
- 500 ml óleo
- 1 ovo
- 1 colher de chá sal
- 200 g salmão
- 50 ml vinagre de arroz
Instruções
Etapa 1
Lave o arroz para sushi até a água sair limpa e escorra bem.
Etapa 2
Cozinhe o arroz com a água em uma panela. Após ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
Etapa 3
Misture o vinagre de arroz, açúcar e sal e adicione ao arroz cozido, mexendo bem.
Etapa 4
Coloque uma folha de nori em uma esteira de sushi e espalhe o arroz sobre ela.
Etapa 5
Adicione o salmão e o cream cheese no centro e enrole firmemente.
Etapa 6
Passe o rolo na farinha de trigo, no ovo batido e depois na farinha panko.
Etapa 7
Aqueça o óleo e frite os rolos até ficarem dourados.
Etapa 8
Retire e deixe escorrer em papel toalha antes de servir.