Bolo de Cenoura Simples
Delicioso bolo de cenoura feito no liquidificador, com uma cobertura de chocolate. Perfeito para qualquer ocasião!
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
12 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 3 unidades cenoura
- 3 colheres de sopa chocolate em pó
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 1 xícara óleo
- 4 unidades ovo
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
Etapa 3
No liquidificador, bata as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha de trigo e o fermento. Misture bem até ficar uniforme.
Etapa 5
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 6
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Etapa 7
Para a cobertura, em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite e a manteiga. Cozinhe em fogo médio até engrossar.
Etapa 8
Despeje a cobertura sobre o bolo ainda quente.