Quebra-Queixo Tradicional
O Quebra-Queixo é um doce popular brasileiro feito à base de coco e açúcar, conhecido por sua textura firme e sabor delicioso. Ideal para servir como sobremesa ou em festas.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
30min
Ingredientes
10 Porções
- 500 gramas açúcar
- 250 ml água
- 200 gramas coco ralado
- 1 colher de sopa suco de limão
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, misture o coco ralado, o açúcar e a água.
Etapa 2
Leve a mistura ao fogo médio e mexa até o açúcar dissolver completamente.
Etapa 3
Adicione o suco de limão e continue mexendo até a mistura começar a desgrudar do fundo da panela.
Etapa 4
Despeje o doce em uma superfície untada e deixe esfriar.
Etapa 5
Corte o doce em pedaços e sirva.