Shitake na Manteiga Simples
Esta receita apresenta um modo simples e saboroso de preparar cogumelos shitake na manteiga, ideal como acompanhamento ou entrada.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 2 dentes alho
- 2 colheres de sopa manteiga
- pimenta-do-reino
- sal
- 1 colher de sopa salsinha
- 200 g shitake
Instruções
Etapa 1
Limpe os cogumelos shitake com um pano úmido e fatie-os.
Etapa 2
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
Etapa 3
Adicione o alho picado à manteiga e refogue até dourar levemente.
Etapa 4
Acrescente as fatias de shitake à frigideira e salteie até que estejam macias.
Etapa 5
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Etapa 6
Finalize com a salsinha picada por cima antes de servir.