Mingau de Fubá Mineiro
Esta receita de mingau de fubá é uma deliciosa opção para um café da manhã ou lanche, com um sabor suave e cremoso típico da culinária mineira.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
15min
Ingredientes
4 Porções
- 3 colheres de sopa açúcar
- 2 xícaras água
- 1 xícara fubá
- 2 xícaras leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 pitada sal
Instruções
Etapa 1
Em uma panela, misture o fubá com a água fria até dissolver bem.
Etapa 2
Adicione o leite, o açúcar e a pitada de sal. Misture novamente.
Etapa 3
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sempre para evitar que grude.
Etapa 4
Continue mexendo até o mingau começar a engrossar.
Etapa 5
Adicione a manteiga e mexa até derreter e incorporar bem ao mingau.
Etapa 6
Cozinhe por mais alguns minutos, até atingir a consistência desejada.
Etapa 7
Sirva quente, puro ou acompanhado de canela em pó, se desejar.