Bolo de Cenoura com Chocolate
Este delicioso bolo de cenoura com uma piscina de chocolate é perfeito para qualquer ocasião. A combinação de cenoura e chocolate cria uma textura única e sabor irresistível.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
10 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 3 unidades cenouras
- 1 xícara chocolate em pó
- 2.5 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 1 colher de sopa manteiga
- 1 xícara óleo
- 4 unidades ovos
Instruções
Etapa 1
Preaqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Etapa 4
Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem.
Etapa 5
Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
Etapa 6
Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura: em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
Etapa 7
Retire o bolo do forno, faça uma cavidade no centro e despeje a cobertura de chocolate.
Etapa 8
Deixe esfriar antes de servir.