Bolo de Cenoura com Chocolate
Um delicioso bolo de cenoura coberto com uma irresistível calda de chocolate. Perfeito para um lanche ou sobremesa.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
40min
Ingredientes
12 Porções
- 2 xícaras açúcar
- 0.5 xícara açúcar
- 3 unidades cenouras
- 4 colheres de sopa chocolate em pó
- 2 xícaras farinha de trigo
- 1 colher de sopa fermento em pó
- 1 xícara leite
- 2 colheres de sopa manteiga
- 0.5 xícara óleo
- 3 unidades ovos
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Descasque e corte as cenouras em pedaços pequenos.
Etapa 3
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Etapa 4
Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Etapa 5
Adicione a mistura do liquidificador à tigela e misture bem.
Etapa 6
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Etapa 7
Leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até que um palito saia limpo.
Etapa 8
Para a calda, em uma panela, misture o chocolate em pó, o leite, a manteiga e o açúcar.
Etapa 9
Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até a calda engrossar.
Etapa 10
Despeje a calda sobre o bolo ainda quente.