Lombo de Porco Recheado
Esta receita de lombo de porco recheado é perfeita para um almoço especial ou um jantar em família. Com um recheio suculento e temperos aromáticos, este prato certamente impressionará seus convidados.
Tempo de preparação
30min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
6 Porções
- 3 dentes alho
- 2 colheres de sopa azeite
- 200 g carne moída
- 1 cebola
- 50 ml leite
- 1 kg lombo de porco
- 2 fatias pão
- 1 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
Instruções
Etapa 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Etapa 2
Abra o lombo de porco em um bife grande e tempere com sal e pimenta.
Etapa 3
Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
Etapa 4
Adicione a carne moída à frigideira e cozinhe até dourar.
Etapa 5
Em uma tigela, misture o pão esfarelado com o leite e adicione à carne moída, mexendo bem.
Etapa 6
Espalhe a mistura de carne sobre o lombo de porco e enrole, amarrando com barbante culinário.
Etapa 7
Coloque o lombo em uma assadeira e leve ao forno por aproximadamente 60 minutos ou até estar bem cozido.