Pudim Tradicional
Uma sobremesa clássica e deliciosa, fácil de fazer, que combina o sabor cremoso do leite condensado com o toque suave do caramelo.
Tempo de preparação
20min
Tempo de cozimento
1h
Ingredientes
8 Porções
- 1 xícara açúcar
- 0.5 xícara água
- 2 latas leite
- 1 lata leite condensado
- 4 ovos
Instruções
Etapa 1
Caramelize o açúcar em uma panela até adquirir uma cor dourada.
Etapa 2
Adicione a água com cuidado e mexa até o açúcar derreter por completo.
Etapa 3
Despeje o caramelo em uma forma de pudim e espalhe bem.
Etapa 4
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite e os ovos.
Etapa 5
Despeje a mistura na forma caramelizada.
Etapa 6
Cubra a forma com papel alumínio e asse em banho-maria a 180°C por cerca de 1 hora.
Etapa 7
Deixe esfriar e leve à geladeira por no mínimo 4 horas antes de desenformar.