Delicioso Quibebe de Abóbora
Quibebe é um prato tradicional brasileiro feito com abóbora, conhecido por sua textura cremosa e sabor levemente adocicado. É perfeito como acompanhamento ou até mesmo como prato principal.
Tempo de preparação
15min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
4 Porções
- 500 g abóbora
- 200 ml água
- 2 dentes alho
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa óleo
- 0.5 colher de chá pimenta-do-reino
- 1 colher de chá sal
- 2 colheres de sopa salsinha
Instruções
Etapa 1
Descasque e corte a abóbora em cubos médios.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente.
Etapa 3
Adicione o alho e refogue por mais um minuto.
Etapa 4
Junte a abóbora à panela e mexa bem.
Etapa 5
Adicione a água, o sal e a pimenta-do-reino, e misture.
Etapa 6
Cozinhe em fogo médio até que a abóbora esteja macia, cerca de 20 minutos.
Etapa 7
Amasse a abóbora com um garfo até obter a consistência desejada.
Etapa 8
Adicione a salsinha picada e misture bem antes de servir.