Quentão de Vinho Tradicional
O quentão de vinho é uma bebida quente tradicionalmente servida em festas juninas e eventos de inverno no Brasil. É uma combinação deliciosa de vinho tinto, especiarias e frutas, perfeita para aquecer os dias frios.
Tempo de preparação
10min
Tempo de cozimento
20min
Ingredientes
6 Porções
- 200 g açúcar
- 250 ml água
- 3 unidades canela em pau
- 1 unidade casca de laranja
- 10 unidades cravo-da-índia
- 50 g gengibre
- 1 unidade maçã
- 750 ml vinho tinto
Instruções
Etapa 1
Em uma panela grande, adicione o açúcar e o gengibre. Misture bem.
Etapa 2
Acrescente a água, o cravo-da-índia e a canela em pau. Leve ao fogo médio até ferver.
Etapa 3
Adicione a casca de laranja e continue cozinhando por mais 5 minutos.
Etapa 4
Despeje o vinho tinto e a maçã em cubos na panela. Misture bem.
Etapa 5
Aqueça a mistura em fogo baixo por cerca de 10 minutos, sem deixar ferver.
Etapa 6
Sirva o quentão de vinho quente, decorado com pedaços de maçã e paus de canela, se desejar.